Il rinnovato bar – ristorante Il Posto delle Fragole è già aperto da alcuni giorni, ma inaugura ufficialmente mercoledì 15 aprile alle ore 18 con un aperitivo aperto alla cittadinanza e alle istituzioni.
La Cooperativa Sociale La Collina ha acquisito i due rami d'azienda, quello alberghiero e quello ristorativo, della storica cooperativa Il posto delle fragole, nata alla fine degli anni Settanta all’interno del Parco di San Giovanni da un gruppo di volontari dell’equipe di Franco Basaglia, restituendo alla città uno dei luoghi simbolo dell'inserimento lavorativo e dell'inclusione sociale.
La Collina ha scelto di intrecciare gli interessi imprenditoriali con la volontà di preservare storia e identità di questa esperienza, salvaguardando i 12 lavoratori della precedente gestione. Fondamentale è stata la collaborazione con il sindacato della CGIL, con il quale si è lavorato per il mantenimento dei posti lavorativi, il miglioramento delle condizioni lavorative, retributive e mutualistiche.
Rinnovare il locale, salvaguardandone la storia e i lavoratori, arricchire l'offerta enogastronomica, avvalendosi della collaborazione di esperti della ristorazione, sono le tappe del percorso che conduce all'attuale Il Posto delle Fragole, un luogo dove le storie di ieri si intrecciano alle storie di oggi.
Vi aspettiamo!
